The Champions Burger

A legjobb gasztronómiai fesztivál nemsokára Malagába érkezik: The Champions Burger. Egy rendezvény, ami nyakába kapta Spanyolországot, hogy megtalálja a legjobb hamburgert. A legtökéletesebb, legízletesebb, legjobb hamburgert hat városon át keresik, bírónak pedig nem másokat kérnek fel, mint a helyilakosokat. Miután végig látogatták mind a hat város, a végeredményt Valenciában hirdetik ki az esemény utolsó napján: július 16-án.

Castellón, Alicante, Madrid, Zaragosa és Sevillán már túl vannak, így jön az utolsó és egyben hatodik hely a döntő előtt: Málaga. Május 25-én gurulnak be a foodtruckok Málaga városába, mindegyiknek ugyanaz a célja: megnyeri a malagaiak szívét, vagy inkább pocakját. Az esemény egy kicsivel tovább fog tartani, mint egy hét. Az utolsó nap június 4-e lesz. Mint ahogy azt már említettem, a verseny célja megtalálni a legjobb hamburgert különböző szempontokat figyelembe véve. Mivel pedig a kedves lakosokat kérték fel zsűrinek, így bizony szavazni is lehet (nem kell spanyol lakosnak lenni hozzá).

A szavazás menete igen egyszerű:

1. Először kóstold meg az általad legkívánatosabb hamburgert
2. Szkenneld be a kihelyezett QR kódot
3. És zsűrizz

A kritériumok, amiket pedig figyelembe kell venned a következőek:

• A kenyér
• A hús
• Az összetevők
• A prezentáció
• Az eredetiség

Ne felejsd el, minden szavazó automatikusan részt vesz egy New York-i utazás sorsolásán is. A helyszínre a belépés ingyenes, és a hamburgerek egységes ára 12€. A helyszín pedig a Cruise Terminál a Muellen Uno-nál. Ott kerül kiállításra a 19 hamburgeres foodtruck, amelyek résztvesznek a versenyen: Fitzgerald, Jenkin's, El Garaje Foodie, The Berty's, Soul, Umbrella Sociedad de Hamburguesas, Torriko, Antiga, Circo, Vacarnal Taramara, La Muralla, Rico, WismaR, El Tarantín Chiflado, Williamsburg – Grill & Beer, Street Food Burger, BDP, Tepuy Burger és az Atipi.

Nyitvatartás: hétfőtől péntekig 18:00-0:00 és szombattól vasárnapig 12:00-0:00.

A menü:

• Antiga foodtruck – Antiga burger: 180 gr 45 napon át érlelt marhahús brioche zsemlével, amerikai cheddar sajttal, ropogós füstölt baconnel, csemegeuborkával és az antiga burger titkos szószával
• Vacarnal Taramara – BangBang: 200 gr 100%-ban madridi eredetű Black Angus marhahús, füstölt tépett sertéshús, cheddar sajtkrém, bacondarabkák és szárítotthagyma
• Williamsburg – Memorial: 45 napon át érlelt marhahús, füstölt cheddar sajt, karamellizált fánk2, Lotus (karamellszósz féleség) krém és bacondarabkák
• Rico – Trufada: zúzott galíciai fríz marhahús, parmezán sajtpehely, rogogós bacon, tojássárgája szósz és szarvasgombásmajonéz.
• Torriko – Katsu Oklahoma Sando: japo-amerikai szendvics, Black Angus és Wagyu marhahús, karamellizált hagyma, cheddarsajt, oklahamai titkos szósz
• Soul – Notorius: 50 napos szárazhús, ropogós csemegeuborka, baconos majonéz, füstölt cheddarsajt, bacon darabok és füstölt vajas briche zsemle
• Jenkin´s – Belly-P: házi készítésü Burn-J burgonya Black Angus marhahússal, Bourbonban füstölt és karamellizált bacon, Kimchi szószban érlelt tojássárgája, mogyorókrémes majonéz, cheddarsajt és ropogós EAGLE földimogyoró
• The Fitzgerald – Perfect cheeseburger: 200 gr galíciai szőkemarha hús, baconszósz, sülthagyma, cheddarszósz és sültbacon
• El Tarantin – Moab: Sült füstölt sajtbomba japán mártásban karamellizált csemegeuborkával marhahúson, olvasztott chedarral és extra adag Gucci szósszal
• La Muralla – Pryngles´s: 45 napos szárazhús, vintage chedarsajt, bacon, szalmaburgonya és Pryngles´s krém
• Gottan – Mama Eva: érett marhahús Monterrey sajttal, vaíníaszósz, bivaly és ibériai sertéshús alacsony hőmérsékleten sütve
• Grillera – Pablo P.: pirított texas kenyér, 90 gr érett marhahús, füstölt chedarsajt, Rotolata szalonna, hagyma, mangochutney és pácolt csemegeuborka Conil módra
• Mumama – Moonwalker: vajas brioche zsemle és burgonya, Txuleta és Picada Dry Aged hús, baconlekvár, koreai majonéz, csemegeuborka, provolone és ír chedarsajt
• The Berty´s – Berty´s: 180 gr 100% marhahús, chedarsajt, karamellizált hagyma, füstölt bacon, szalmaburgonyá és Bert´s különleges szósza
• Goiko – BB Queen: két Smash Burger hús, amerikai sajt, sült gomba, bacon és Goiko bbq szósz
• Circo – La Aspirante: több mint 45 napon át érlelt marhahús steak, olvasztott provolonesajt, jalapeñoslekvár, tépett sertéshús, hagyma és chimichurri majonéz
• Umbrella – Kalifornia: dupla smash marhahús, Brad Pitt szósz, cheddarsajt, equis szósz, édes-savanyú hagymalekvár, almafán füstölt bacon
• Dak burger – Fufu burger: puha mojo, majonéz, lilahagyma, füstölt goudasajt, tépett sertéshús és csemegeuborka
• Tepuy burger – Beety la Bella: több mint 45 napon át érlelt marhahús, provolone sajt, érett vöröscheddar sajt, karamelizált hagyma, Juliette szósz és ropogós szalmaburgonya
• El Garaje foodie – Davidson: marhahús füstölt baconos lekvárral, Monterey cheddar sajt és Jack Daniels whiskeyben flambílozott bacon mákos brioche zsemlében